Das Restaurant „Le Palais“ konnte wieder als einziges Restaurant in Taipei die begehrte 3-Sterne Auszeichnung im neuen Michelin Guide für Taipei & Taichung erringen.
Die freie Übersetzung der Bewertung lautet „Herausragende Küche die ihre eigene kleine Reise wert ist“
Das „Le Palais“ im Palais de Chine Hotel in Taipei’s Datong Distrikt ist bekannt für seine feinen und überaus delikaten traditionellen kantonesischen Gerichte. Darüber hinaus werden authentische Gerichte der chinesischen Küche serviert.