Insgesamt 68 Restaurants in Taipei und Taichung wurden für ein preiswertes Gourmet-Erlebnis ausgezeichnet. In Taipei und Taichung bedeutet dies, dass Gäste für weniger als 1.000 Taiwan-Dollar drei hochwertige Gerichte (ohne Getränke) genießen können.
Darüber hinaus beleuchtet der Michelin Guide Taipei und Taichung 2021 insgesamt 33 Streetfood-Lokale in Taipeis berühmten Nachtmärkten wie Ningxia, Raohe, Shilin, Linjiang Street, Gongguan, Jingmei, Yansan und Huaxi Street. Darunter sind 23 Bib Gourmand Empfehlungen, während 10 Michelin-Teller Auszeichnungen erhalten haben.