FAQs

Das Restaurant „Le Palais“  konnte wieder als einziges Restaurant in Taipei die begehrte 3-Sterne Auszeichnung im neuen Michelin Guide für Taipei & Taichung erringen. Die freie Übersetzung der Bewertung lautet „Herausragende Küche die ihre eigene kleine Reise wert ist“ Das „Le Palais“ im Palais de Chine Hotel in Taipei’s Datong Distrikt ist bekannt für seine […]

Vier Michelin Sternerestaurants Zu den neuen 2-Sterne-Restaurant in Taipei gehört ab sofort das L’Atelier de Joël Robuchon, welches bereits die letzten 3 Jahre als 1-Sterne-Restaurant ausgezeichnet wurde. Florence Dalia, die bereits seit 2019 Chefköchin ist, ist nun auch die erste weibliche Küchenchefin in einem 2-Sterne-Restaurant in Asien. Sie verleiht der unverwechselbaren Küche des Restaurants eine

5 neue Restaurants in Taipei erhalten den ersten Michelin Stern Den ersten Michelin-Stern erhalten in der neuen Ausgabe fünf neue Restaurants in Taipei. Dazu gehört das Restaurant „De Nuit’s“, das jungen Küchenteam verbindet traditionelle französische Gerichte mit neuen Aromen und legt dabei sehr viel Wert auf die Saisonalität der Zutaten. Fujin Tree Taiwanese Cuisine &

Insgesamt 68 Restaurants in Taipei und Taichung wurden für ein preiswertes Gourmet-Erlebnis ausgezeichnet. In Taipei und Taichung bedeutet dies, dass Gäste für weniger als 1.000 Taiwan-Dollar drei hochwertige Gerichte (ohne Getränke) genießen können. Darüber hinaus beleuchtet der Michelin Guide Taipei und Taichung 2021 insgesamt 33 Streetfood-Lokale in Taipeis berühmten Nachtmärkten wie Ningxia, Raohe, Shilin, Linjiang

Zwei Restaurants in Taipei – das 1-Sterne-Restaurant Mountain and Sea House und die neu ausgewählte Michelin Teller Empfehlung Yangming Spring (Shilin) – wurden dieses Jahr ebenfalls mit dem Michelin Green Star für ihre nachhaltige Küche ausgezeichnet. Die beiden Restaurants bieten ihren Kunden Gourmet-Erlebnisse, die sowohl gastronomische als auch umweltfreundliche Spitzenleistungen vereinen und eine Inspirationsquelle für

Auch in der zweiten Ausgabe des Michelin Guides mit der Stadt Taichung hat das kürzlich umgezogene Restaurant Oretachi No Nikuya erneut einen Michelin-Stern erhalten. Die Vision des jungen Chefkochs des Restaurant Sur ist es, die alltäglichen taiwanischen Zutaten durch den Einsatz moderner Techniken und eines wechselnden Menüs zu einer Haut Cuisine zu formen. Das Restaurant